Vianočné recepty, ktoré sú ešte aj zdravšie? Ańo a áno! Toto sú tie najlepšie vianočné recepty. Všetky odskúšané a testované na deťoch!

Linecké pečivo zo špaldovej múky

Ingrediencie:

• 250 g špaldovej múky Babičkina voľba
• 125 g zmäknutého masla
• 125 g práškového cukru
• 1 vajce
• lyžička strúhanej citrónovej kôry
• lyžička vanilkového extraktu
• marmeláda na zlepovanie

Postup:

1. Maslo vymiešajte s cukrom a postupne vmiešajte vajce a vanilkový extrakt.
2. Do maslovej zmesi zapracujte múku – vznikne vám hladké cesto.
3. Cesto zabaľte do potravinovej fólie a uložte aspoň na hodinu do chladničky.
4. Vychladené cesto vyvaľkajte na pomúčenej ploche a vykrajujte vami vybrané tvary.
5. Jednotlivé kúsky pečiva klaďte na plech vyložený papierom na pečenie.
6. Pečte pri teplote 170 °C doružova asi 3 – 5 minút, podľa hrúbky cesta a veľkosti pečiva.
7. Pečte pri teplote 170 °C doružova asi 3 – 5 minút, podľa hrúbky cesta a veľkosti pečiva.
8. Vychladnuté kúsky zlepujte marmeládou.

Medovníčky z celozrnnej špaldovej múky

• 380 g celozrnnej špaldovej múky Babičkina voľba
• 130 g práškového cukru
• 3 lyžice medu
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• 60 g rozpusteného masla
• 2 vajcia
• lyžica mletého korenia: klinčeky, škorica, badián, muškátový oriešok (alebo hotového perníkového korenia)
• lyžica holandského kakaa
• asi 50 ml mlieka

Postup:

1. Zmiešajte múku, sódu bikarbónu, cukor, korenie a kakao.
2. V inej nádobe vyšľahajte maslo s medom a vajcami.
3. Spracujte obe časti dohromady, a ak nebude cesto dostatočne vláčne, pridajte trochu mlieka.
4. Vypracujte hladké cesto a zabalené do potravinovej fólie ho uložte aspoň na hodinu do chladničky
5. Odležané cesto vyvaľkajte na pomúčenej pracovnej ploche a vykrajujte z neho jednotlivé kúsky. Tie klaďte na plech vyložený papierom na pečenie s dostatočnými rozstupmi.
6. Pečte na 180 °C do zlatista.
7. Vychladnuté medovníčky ozdobte bielkovou polevou

Jablkový koláč zo špaldovej múky

Ingrediencie:

• 125 g zmäknutého masla
• 150 g krupicového cukru
• 1 lyžička škorice
• 3 vajcia
• 1 lyžica medu
• 250 ml mlieka
• 250 g špaldovej múky (alebo celozrnnej špaldovej múky) Babičkina voľba
• štipka soli
• 1 kypriaci prášok do perníka
• 2 jablká

Postup:

1. Predhrejte rúru na 180 °C.
2. Jablká olúpte, nakrájajte na mesiačiky a zbavte jadrovníkov. Každý mesiačik nakrájajte na niekoľko plátkov.
3. Maslo vymiešajte s cukrom a zašľahajte doň škoricu, med a vajce. Potom vmiešajte aj mlieko.
4. Múku zmiešajte so soľou a kypriacim práškom a postupne ju vmiešajte do tekutej časti.
5. Formu na koláč s priemerom asi 30 cm vyložte papierom na pečenie a nalejte do nej cesto.
6. Na cesto naukladajte plátky jabĺk a jemne ich do cesta vtlačte.
7. Pečte asi 30 – 40 minút alebo kým nie je koláč hotový. To môžete vyskúšať pomocou špajle.